{"id":831,"date":"2018-02-01T20:03:17","date_gmt":"2018-02-01T18:03:17","guid":{"rendered":"http:\/\/neue-zeit-magazin.de\/?p=831"},"modified":"2019-06-28T20:05:28","modified_gmt":"2019-06-28T18:05:28","slug":"kokosoel","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/neue-zeit-magazin.de\/?p=831","title":{"rendered":"Kokos\u00f6l"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Eigenschaften<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Kokos\u00f6l ist ein wei\u00dfes bis gelblich-wei\u00dfes Fett, das aus dem getrockneten Kernfleisch der Kokosnuss gewonnen wird. Da es bei Raumtemperatur fest ist, wird es auch als Kokosfett bezeichnet. Zur Gewinnung von Speisefett wird Kokos\u00f6l desodoriert, um den typischen Kokosgeschmack und -geruch zu reduzieren. Der Schmelzpunkt liegt bei 23-26 Grad Celsius. Kokos\u00f6l ist auch ohne K\u00fchlung lange haltbar und hoch erhitzbar, ohne sch\u00e4dliche Transfette zu bilden.<strong> <\/strong> <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Gesunde\n<\/strong><strong>Inhaltsstoffe<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Kokos\u00f6l\nbesteht zu mehr als 50 Prozent aus mittelkettigen Triglyceriden.\nDiese ges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren als Hauptbestandteil machen Kokosfett\nnicht nur leicht verdaulich, sondern werden vom K\u00f6rper bevorzugt zur\nEnergiegewinnung genutzt und weniger zur Bildung von Fettdepots.\nKokos\u00f6l\nenth\u00e4lt alle Vitamine\nder B-Gruppe und zus\u00e4tzlich\nnoch\nVitamin E, das\ndie Zellen vor freien Radikalen\nsch\u00fctzt. \n<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Heil<\/strong><strong>wirkung<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Die\nFetts\u00e4uren des Kokos\u00f6ls wirken sowohl bei der innerlichen als auch\nbei der \u00e4u\u00dferlichen Anwendung antibakteriell, antiviral und\nantimykotisch. \u00c4u\u00dferlich\nangewendet lassen sich Hautirritationen, Herpes, Pilzerkrankungen,\nJuckreiz\nund Sonnenbrand lindern. Als\nNahrungsmittel reguliert Kokos\u00f6l den Blutfettspiegel und hat somit\neine\nvorteilhafte Wirkung auf das Herz und\ndie Blutgef\u00e4\u00dfe.\nEs\nwirkt heilend\nauf die Schleimh\u00e4ute im Verdauungssystem, z.B.\nbei Entz\u00fcndungen der Magen- und Darmschleimhaut oder bei\nDarmpilzinfektionen.\nAuch\nbakterielle Erkrankungen oder Pilzinfektionen der Vaginalschleimhaut\nlassen sich gut mit Kokos\u00f6l behandeln. Kokos\u00f6l\nkann bei vaginaler Trockenheit zur\nSchleimhautpflege und als Gleitmittel\nverwendet werden. Mit\nder Einnahme von einem Teel\u00f6ffel Kokos\u00f6l\npro Tag lassen sich Zeckenbisse und Insektenstiche vermeiden.\n\n\n<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Verwendung<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Kokos\u00f6l ist ein echtes Allroundtalent und wird verwendet:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>in der K\u00fcche zum Braten, Backen und Frittieren <\/li><li>als Brotaufstrich <\/li><li>zur Hautpflege  <\/li><li>zur Herstellung von Cremes und Salben <\/li><li>zur Haarpflege <\/li><li>zur Fellpflege bei Haustieren <\/li><li>innerlich und \u00e4u\u00dferlich zur Insektenabwehr bei Mensch und Tier   <\/li><li>als Heilmittel <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Fazit:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Kokos\u00f6l z\u00e4hlt zu den nat\u00fcrlichsten Fetten und ist aufgrund seiner Eigenschaften gesund und vielseitig einsetzbar.   <\/p>\n\n\n\n<p><em>Hinweis: diese Auflistung dient als grobe Richtlinie und erhebt keinen Anspruch auf Vollst\u00e4ndigkeit. Der Artikel basiert auf dem Wissensstand bei Redaktionsschluss &#8211; sp\u00e4tere \u00c4nderungen und Erg\u00e4nzungen sind jederzeit m\u00f6glich.<\/em><strong> <\/strong> <\/p>\n\n\n\n<p><em>Marion\nFabijenna<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eigenschaften Kokos\u00f6l ist ein wei\u00dfes bis gelblich-wei\u00dfes Fett, das aus dem getrockneten Kernfleisch der Kokosnuss gewonnen wird. 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