{"id":478,"date":"2018-08-01T19:14:39","date_gmt":"2018-08-01T17:14:39","guid":{"rendered":"http:\/\/neue-zeit-magazin.de\/?p=478"},"modified":"2019-06-22T14:57:06","modified_gmt":"2019-06-22T12:57:06","slug":"liebstoeckel","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/neue-zeit-magazin.de\/?p=478","title":{"rendered":"Liebst\u00f6ckel"},"content":{"rendered":"\n

Levisticum officinale<\/em><\/h2>\n\n\n\n

Pflanze<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Liebst\u00f6ckel\ngeh\u00f6rt\nzur\nPflanzenfamilie der Doldenbl\u00fctler\n– Gattung\nLevisticum –\nund\nist sowohl\nin der Wildform als auch in\nder kultivierten Form mehrj\u00e4hrig\nund\nwinterhart bis -15 Grad Celsius.\nAus\ndem\nl\u00e4nglichen Rhizom w\u00e4chst\neine\nkrautige Pflanze mit 1 \u2013 2,5 Meter Wuchsh\u00f6he. Der Stiel bildet\nlange,\nnach oben hin k\u00fcrzer werdende St\u00e4ngel\nmit\nzwei-\nbis dreifach gefiederten, relativ\ngro\u00dfen, gr\u00fcnen\nLaubbl\u00e4ttern mit\nsichtbaren Adern\naus. Ab\ndem zweiten Jahr entsprie\u00dfen\nder Pflanze zwischen\nJuni und August etwa 10 cm hohe Bl\u00fctenst\u00e4ngel\nmit\ngelbgr\u00fcnen Doldenbl\u00fcten,\ndie\nim\nAugust und September kleine gelbbraune Samen ausbilden.\nDer\nbeste Erntezeitraum f\u00fcr die Bl\u00e4tter ist im Fr\u00fchjahr bis zur Bl\u00fcte;\ndie Samen werden geerntet, wenn sie eine braune Farbe haben. Die\nWurzeln werden entweder im Fr\u00fchjahr oder Herbst ausgegraben und\nsollten sofort verarbeitet werden. Liebst\u00f6ckel\nliebt\nsonnige\nbis halbschattige Standorte mit einem \ntiefgr\u00fcndigen,\nn\u00e4hrstoffreichen,\nkalkhaltigen und eher feuchten Boden mit\nHumusanteil.\nAuf ausreichende Bew\u00e4sserung ist zu achten, jedoch vertr\u00e4gt die\nPflanze keine Staun\u00e4sse. Ansonsten ist die Pflanze eher anspruchslos\nund braucht nur ab und zu etwas D\u00fcnger. Liebst\u00f6ckel hat\neinen intensiv-w\u00fcrzigen\nGeruch\nund Geschmack nach Sellerie, weshalb\ner umgangssprachlich auch als Maggikraut bezeichnet wird.\n\n<\/p>\n\n\n\n

Geschichte<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Liebst\u00f6ckel\nstammt urspr\u00fcnglich\naus\nAsien und ist schon seit der Antike als W\u00fcrzkraut und als Heilkraut\nbekannt. Die\nR\u00f6mer brachten den Liebst\u00f6ckel vermutlich von Persien nach Europa.\nIm Mittelalter wurde Liebst\u00f6ckel haupts\u00e4chlich in Kloster- und\nBauerng\u00e4rten kultiviert. Die Wurzel\nwurde zum einen als Heilmittel verwendet, diente aber auch als\nGegenmittel\nf\u00fcr Schlangenbisse sowie\nals\nSchutz\nvor Zauberei und\nwilden Tieren.\nZu\nHeilzwecken wurde eher die Wurzel, aber\nauch die Samen\ngenutzt. Hildegard von Bingen empfahl\nLiebst\u00f6ckel in Verbindung mit anderen Heilkr\u00e4utern als\nschleiml\u00f6sendes Mittel und zur Behandlung von\nMenstruationsbeschwerden. Neben der Verwendung als K\u00fcchenkraut waren\ndie Bl\u00e4tter auch als Aphrodisiakum sehr gesch\u00e4tzt.<\/p>\n\n\n\n

Inhaltsstoffe<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00c4therische \u00d6le, Angelikas\u00e4ure,\nApiol, Apfels\u00e4ure, Bitterstoffe, Gerbstoffe, Fette, Gummi, Harze,\nInvertzucker, Kampfer, Carvon, Isovalerins\u00e4ure, Myristicin,\nUmbelliferon \n<\/p>\n\n\n\n

Wirkung<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Liebst\u00f6ckel\nwirkt\nanregend\nauf Appetit und Stoffwechsel, blutstillend,\nharntreibend, krampfl\u00f6send, menstruationsf\u00f6rdernd, schleiml\u00f6send\nund\nschwei\u00dftreibend.\n\u00c4u\u00dferlich\nangewendet lindert\nLiebst\u00f6ckelsud\n(siehe\nTee:)\nHautprobleme\nwie eitrige\nWunden, Ekzeme und Furunkel. Innerliche\nAnwendungsgebiete von\nBl\u00e4ttern, Wurzel und Samen sind alle\nArten von Verdauungsst\u00f6rungen, Entz\u00fcndung\nim Mund-, Hals- und Rachenraum, Mittelohrentz\u00fcndung, Bronchitis,\nGicht,\nRheuma, \u00d6deme,\nBlasen-\nund Nierensteine, Blasenentz\u00fcndungen, Nervenschw\u00e4che\nund Nervosit\u00e4t. Er eignet sich auch zur\nBehandlung von Menstruationsbeschwerden und -kr\u00e4mpfen. \n<\/p>\n\n\n\n

Gegenanzeigen:\nBei Schwangeren (Wehen k\u00f6nnen ausgel\u00f6st oder verst\u00e4rkt werden) und\nbei Nierenentz\u00fcndungen sollte auf den Verzehr von Liebst\u00f6ckel in\ngr\u00f6\u00dferen Mengen als Kraut, Wurzel, Samen und deren Zubereitungen\nverzichtet werden. Liebst\u00f6ckel\u00f6l sollte nicht pur, sondern nur\nverd\u00fcnnt angewendet werden (siehe auch \u00d6l:). Eine\n\u00dcberdosierung kann zu Schleimhautreizung, Herzrhythmusst\u00f6rungen und\nerh\u00f6hter Lichtempfindlichkeit der Haut (Sonnenbrand) f\u00fchren.\nLiebst\u00f6ckeltee sollte ebenfalls nur in Ma\u00dfen getrunken werden. Die\nVerwendung als K\u00fcchenkraut und Gew\u00fcrz in kleinen Mengen ist\nunbedenklich. \n<\/p>\n\n\n\n

Anwendungsformen<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Verwendet\nwerden\njunge\nBl\u00e4tter,\nWurzel und Samen als Heilmittel sowie Samen und Bl\u00e4tter als\nK\u00fcchenzutat.\nLiebst\u00f6ckelsamen\nfinden\nals Gew\u00fcrz oder als Heilmittel Verwendung. Liebst\u00f6ckelbl\u00e4tter\nsind ein beliebtes W\u00fcrzmittel f\u00fcr Suppen und Eint\u00f6pfe. Junge,\nzarte Liebst\u00f6ckelbl\u00e4tter lassen sich zu\nSuppen verarbeiten und sind\nauch\neine\nschmackhafte Zutat f\u00fcr Salate,\nKr\u00e4uterbutter, Kr\u00e4uterquark, Fleischragouts und Eint\u00f6pfe.\nGetrocknete\nBl\u00e4tter sollte man gut verschlossen und\nk\u00fchl aufbewahren,\nda sie leicht ihr Aroma verlieren.\n \n<\/p>\n\n\n\n

Heilrezepte<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tee:<\/p>\n\n\n\n

1-2\nTeel\u00f6ffel kleingeschnittene Liebst\u00f6ckelwurzel oder -samen mit 1\nTasse kochend hei\u00dfem Wasser \u00fcbergie\u00dfen und 8 – 10 Minuten ziehen\nlassen. Danach abseihen und schluckweise trinken oder als Sud f\u00fcr\nEinreibungen und Umschl\u00e4ge verwenden. Je nach Bedarf 1 – 3 Tassen\nTee t\u00e4glich \u00fcber einen Zeitraum von 3 bis 4 Wochen trinken. Auf\neine dauerhafte Anwendung sollte verzichtet werden. \n<\/p>\n\n\n\n

Sud\nf\u00fcr Einreibungen und Umschl\u00e4ge:<\/p>\n\n\n\n

Zubereitung\nsiehe unter Tee. Vor der \u00e4u\u00dferlichen Anwendung abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n\n\n\n

Tinktur:<\/p>\n\n\n\n

Liebst\u00f6ckelsamen,\n-wurzel oder frische Bl\u00e4tter in eine verschlie\u00dfbare Glasflasche\noder einen Glasbeh\u00e4lter geben und mit 70%igem Alkohol aufgie\u00dfen,\nbis die Bl\u00e4tter vollst\u00e4ndig bedeckt sind. Das verschlossene Gef\u00e4\u00df\n3 \u2013 4 Wochen an einem warmen Ort ziehen lassen. Danach abseihen und\nin eine dunkle Flasche f\u00fcllen.<\/p>\n\n\n\n

Die Tinktur eignet sich f\u00fcr Einreibungen bei Gicht und Rheuma, Hautproblemen, Nervenschw\u00e4che und Nervosit\u00e4t. Als Zugabe f\u00fcr ein Teilbad wirkt sie beruhigend. Innerlich angewendet l\u00f6st sie Verkrampfungen und ist hilfreich bei Appetitlosigkeit und Bl\u00e4hungen. 2 \u2013 3 mal t\u00e4glich 15 \u2013 25 Tropfen vor den Mahlzeiten einnehmen.<\/p>\n\n\n\n

\u00d6l:<\/p>\n\n\n\n

\u00c4therisches\nLiebst\u00f6ckel\u00f6l\neignet sich in erster Linie zur \u00e4u\u00dferlichen Anwendung f\u00fcr\nEinreibungen und Umschl\u00e4ge zur\nBehandlung von Hautproblemen, eitrigen\nWunden, Ekzemen und Furunkeln. F\u00fcr\nEinreibungen mischt man 100 ml Mandel-, Distel- oder Jojoba\u00f6l mit 20\nTropfen Liebst\u00f6ckel\u00f6l,\nbei Kindern 10 Tropfen auf 100 ml \u00d6l. Auf eine gro\u00dffl\u00e4chige\nAnwendung als Massage\u00f6l sollte jedoch verzichtet werden. F\u00fcr den\nEinsatz in einer Duftlampe oder Verdampfungsschale ist das \u00e4therische\n\u00d6l ebenfalls nicht geeignet. \n \n<\/p>\n\n\n\n

____________________________________________________________________________________<\/p>\n\n\n\n

Heilkr\u00e4uter und Heilpflanzen erleben nach einer Art Dornr\u00f6schenschlaf derzeit ein gro\u00dfartiges Comeback. Viele Menschen sind es leid, Medikamente mit zum Teil riskanten Nebenwirkungen einzunehmen und suchen nach naturnahen Alternativen. Nat\u00fcrliche Heilmittel zeigen den Weg auf, Verantwortung f\u00fcr die eigene Gesundheit zu \u00fcbernehmen. \u201eAlle Wiesen und Matten, alle Berge und H\u00fcgel sind Apotheken.\u201c Paracelsus a. D. 1530<\/strong><\/p>\n\n\n\n

____________________________________________________________________________________<\/p>\n\n\n\n

Marion\nFabijenna<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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