{"id":148,"date":"2019-03-01T21:22:02","date_gmt":"2019-03-01T19:22:02","guid":{"rendered":"http:\/\/neue-zeit-magazin.de\/?p=148"},"modified":"2019-06-16T21:22:26","modified_gmt":"2019-06-16T19:22:26","slug":"honigsorten-m-r","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/neue-zeit-magazin.de\/?p=148","title":{"rendered":"Honigsorten M – R"},"content":{"rendered":"\n

Melissenhonig<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dieser Honig ist sehr selten in sortenreiner Form zu finden. Er stammt aus den Bl\u00fcten der Melisse oder Zitronenmelisse und hat ein w\u00fcrzig-aromatisches Aroma mit leichter Zitrusnote. Er wirkt sowohl krampfl\u00f6send als auch beruhigend auf Nerven, Leber und Magen. Wie die Heilpflanze Melisse hilft er bei Schlafst\u00f6rungen und nerv\u00f6ser Unruhe. <\/p>\n\n\n\n

Obstbl\u00fctenhonig<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Da dieser Honig aus einer Mischung verschiedener heimischer Obstbl\u00fcten wie Apfel, Birne und Kirsche besteht, besitzt er keine Sortenreinheit. Er hat meist eine helle Farbe und ein dezentes, blumig-fruchtiges Aroma. Obstbl\u00fctenhonig ist besonders reich an Vitaminen und Mineralstoffen und hilft so gegen Mangelerscheinungen. <\/p>\n\n\n\n

Orangenbl\u00fctenhonig<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dieser Honig stammt entweder ausschlie\u00dflich aus Orangenbl\u00fcten oder zuweilen auch aus verschiedenen Bl\u00fcten von Zitrusb\u00e4umen und besitzt deshalb nicht immer Sortenreinheit. Er hat meist eine goldgelbe Farbe und ein lieblich-blumiges Aroma mit leichter Zitrusnote. Orangenbl\u00fctenhonig ist nicht nur vitaminreich, sondern wirkt auch beruhigend und hilft so bei Schlafst\u00f6rungen und nerv\u00f6ser Unruhe. <\/p>\n\n\n\n

Pinienhonig<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dieser Honig entstammt aus verschiedenen Bl\u00fcten der Mittelmeerkiefer (Pinie) in S\u00fcdfrankreich, Spanien und Italien. Er hat meist eine dunkle Farbe und zeichnet sich durch eine fl\u00fcssige Konsistenz und ein kr\u00e4ftig-w\u00fcrziges bis harziges Aroma aus. Er hilft vor allem gegen Erk\u00e4ltungskrankheiten und Bronchitis. <\/p>\n\n\n\n

Raps<\/strong>honig<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Durch den gro\u00dffl\u00e4chigen Anbau von Raps als Nutzpflanze ist es problemlos m\u00f6glich, Rapshonig als sortenreinen Honig zu erhalten. Bienen m\u00f6gen die leuchtend gelben Rapsbl\u00fcten im April und Mai ganz besonders gern. Rapshonig hat meist eine sehr helle, fast wei\u00dfe Farbe und ein dezentes, fein-aromatisches Aroma mit milder S\u00fc\u00dfe. Er neigt zum schnellen Kristallisieren und wird dann sehr fest. Er wirkt beruhigend und entspannend und lindert Herzkrankheiten und Leberbeschwerden. Hilfreich ist er insbesondere bei Erk\u00e4ltungskrankheiten und Bronchitis. <\/p>\n\n\n\n

Rosmarinhonig<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dieser Honig entstammt aus den violetten Bl\u00fcten des im Mittelmeerraum wild wachsenden Heilkrauts Rosmarin. Er zeichnet sich eine hellgelbe Farbe, ein zart-blumiges Aroma und eine dezente S\u00fc\u00dfe mit milder Bitternote aus. Wie die Heilpflanze hat er eine anregende und tonisierende Wirkung auf den Blutkreislauf, das Nervensystem und die Verdauung. Gleichzeitig wirkt er entspannend und lindert Ersch\u00f6pfungszust\u00e4nde und Antriebslosigkeit. <\/p>\n\n\n\n

H<\/strong>eilwirkung<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Alle\nHonigsorten haben antibakterielle,\nantimykotische sowie antioxidative Eigenschaften. Die\nhohe Zuckerkonzentration bindet Wasser und entzieht auf diese Weise\nBakterien, Pilzen und Parasiten die Lebensgrundlage, so dass sie\nabsterben.\nKleinere\nHautprobleme wie Wunden, Entz\u00fcndungen, Juckreiz, Herpes und\nPilzinfektionen lassen sich mit Honig wirkungsvoll behandeln. Husten\nund Halsschmerzen k\u00f6nnen\nmit Honig\nhervorragend gelindert\nwerden.\nScheidenpilze\nlassen\nsich durch\neine Joghurt-Honig-Mischung nat\u00fcrlich behandeln. Bei der sogenannten\nMagen-\nund Darmgrippe\nmit Durchfall\nund Erbrechen f\u00f6rdert\nHonig die schnellere Regeneration der Darmflora. Auch\nbei leichten\nVerbrennungen\nkonnten gute Erfolge mit Honig erzielt werden. Der enthaltene Zucker\nl\u00f6st Bitterstoffe aus dem Gewebe und die Enzyme f\u00f6rdern die\nHeilung. Honig verklebt nicht mit der Wunde, da er wasserl\u00f6slich\nist.<\/p>\n\n\n\n

Vorsicht:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Honig eignet sich wegen der enthaltenen Sporen nicht zur innerlichen Anwendung bei Kindern unter einem Jahr. Diese Sporen k\u00f6nnen ein muskell\u00e4hmendes Gift produzieren, was bei S\u00e4uglingen zu Ateml\u00e4hmung f\u00fchren kann. Eine gesunde Darmflora des Erwachsenen verhindert das Auskeimen der Sporen. <\/p>\n\n\n\n

Honig sollte trotz der gesunden Inhaltsstoffe nur in Ma\u00dfen verzehrt werden, da er wie Haushaltszucker in gr\u00f6\u00dferen Mengen die Darmflora sch\u00e4digen, die Bauchspeicheldr\u00fcse \u00fcberfordern sowie Karies und \u00dcbergewicht f\u00f6rdern kann. <\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Honig eignet sich nur bedingt zum Kochen oder Backen, da die wertvollen Inhaltsstoffe bei Temperaturen \u00fcber 45 Grad Celsius zerst\u00f6rt werden. Jedoch machen ihn die enthaltenen Mineralstoffe, Spurenelemente, Bl\u00fctenpollen und Enzyme sowie sein ausgezeichneter Geschmack zu einer wertvollen Alternative zu \u00fcblichem Haushaltszucker. <\/p>\n\n\n\n

Hinweis: diese Auflistung dient als grobe Richtlinie und erhebt keinen Anspruch auf Vollst\u00e4ndigkeit. <\/em><\/p>\n\n\n\n

Marion\nFabijenna<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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