{"id":1311,"date":"2020-01-02T13:50:00","date_gmt":"2020-01-02T11:50:00","guid":{"rendered":"http:\/\/neue-zeit-magazin.de\/?p=1311"},"modified":"2020-02-16T18:19:41","modified_gmt":"2020-02-16T16:19:41","slug":"honigsorten-s-z","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/neue-zeit-magazin.de\/?p=1311","title":{"rendered":"Honigsorten S – Z"},"content":{"rendered":"\n

Salbeihonig<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dieser Honig entstammt aus den Bl\u00fcten des gew\u00f6hnlichen Salbeis (Salvia officinalis) und ist blass bernsteinfarben. Er verf\u00fcgt wie die Salbeipflanze \u00fcber ein feinw\u00fcrziges Aroma mit milder S\u00fc\u00dfe. Er wirkt heilend und beruhigend auf das Zahnfleisch und die Schleimhaut in Mund und Rachen. Entz\u00fcndungen der Schleimh\u00e4ute im Mundraum und dem Magen-Darmtrakt klingen mit seiner Hilfe leichter ab. Magen und Darm werden beruhigt und g\u00fcnstig beeinflusst. Insbesondere bei Erkrankungen der Atemwege, Reizhusten und Bronchitis ist Salbeihonig zu empfehlen. <\/p>\n\n\n\n

Sonnenblumenhonig<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dieser Honig stammt aus Feldern der beliebten Sonnenblumen. Er zeichnet sich durch eine goldgelbe Farbe und eine cremige Konsistenz aus. Der Geschmack ist dezent-aromatisch bis mittelkr\u00e4ftig und daher f\u00fcr fast jeden Honigliebhaber geeignet. Er st\u00e4rkt das Immunsystem und wirkt verdauungsf\u00f6rdernd. Wie alle Honigsorten wirkt auch er lindernd bei allen Arten von Erk\u00e4ltungskrankheiten. Sonnenblumenhonig ist besonders ist besonders reich an Vitaminen und Mineralstoffen und hilft so gegen Mangelerscheinungen. <\/p>\n\n\n\n

Tannen<\/strong>honig<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dieser Honig stammt haupts\u00e4chlich von der einheimischen Wei\u00dftanne und stellt eine Besonderheit dar. Die Absonderungen an den Spitzen der Tannennadeln (Honigtau) werden von Insekten wie Blattl\u00e4usen aufgenommen und wieder ausgeschieden. Diese Ausscheidungen werden von den Bienen gesammelt und zu Honig verarbeitet. Dieser Honig hat eine rotbraune bis dunkelbraune Farbe, eine fl\u00fcssige Konsistenz und einen kr\u00e4ftig-w\u00fcrzigen Geschmack nach Harz. Er ist besonders reich an \u00e4therischen \u00d6len, Mineralstoffen und Spurenelementen. Mit seiner antibakteriellen Wirkung wird er gerne bei Atemwegserkrankungen und Harnwegsinfektionen eingesetzt. <\/p>\n\n\n\n

Thymianhonig<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dieser Honig entstammt aus verschiedenen Bl\u00fcten der Thymianarten (Thymus vulgaris) in S\u00fcdfrankreich und Griechenland. Er hat meist eine hellbraune bis rotbraune Farbe und zeichnet sich durch eine cremige Konsistenz und einen herb-w\u00fcrzigen intensiven Geschmack nach Kr\u00e4utern aus. Er hilft vor allem gegen Erk\u00e4ltungskrankheiten und Bronchitis. Auch zur Behandlung von Rheuma, Darmbeschwerden und Nervenschw\u00e4che wird Thymianhonig eingesetzt. Wegen seiner antibakteriellen und antiseptischen Eigenschaften wird er \u00e4u\u00dferlich zur Behandlung von Wunden und leichten Verbrennungen empfohlen. <\/p>\n\n\n\n

Waldbl\u00fctenhonig<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dieser Honig stammt aus den Bl\u00fcten verschiedener Wildpflanzen, die schattige oder halbschattigen Lagen im Wald bevorzugen. Dazu geh\u00f6ren u.a. B\u00e4rlauch, Maigl\u00f6ckchen, Sch\u00f6llkraut und Holunder sowie verschiedene Beerensorten wie Himbeeren, Brombeeren und kleine Waldheidelbeeren. Dieser Honig weist je nach Bl\u00fctenmischung eine dunkelgelbe bis hellbraune Farbe auf und hat eine cremige Konsistenz. Der Geschmack ist feinw\u00fcrzig bis leicht herb. Er lindert Mund- und Halsentz\u00fcndungen und ist auch bei Verstopfung sehr hilfreich. <\/p>\n\n\n\n

Waldhonig<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dieser Honig entstammt haupts\u00e4chlich aus Honigtau von einheimischen Nadelb\u00e4umen und je nach Standort auch aus Bl\u00fcten von Laubb\u00e4umen im Mischwald. Er zeichnet sich durch eine dunkelbraune Farbe und einen kr\u00e4ftig-w\u00fcrzigen Geschmack nach Malz aus. Er ist besonders reich an \u00e4therischen \u00d6len, Mineralstoffen und Spurenelementen. Durch die reichlich vorhandenen Harzanteile eignet er sich hervorragend zur Wundpflege. Die \u00e4therischen \u00d6le der Nadelgeh\u00f6lze verleihen ihm seine entz\u00fcndungshemmende Wirkung. Waldhonig wirkt st\u00e4rkend auf den K\u00f6rper und das Nervensystem. Insbesondere bei Erk\u00e4ltungen und Erkrankungen der Atemwege wie Reizhusten und Bronchitis ist Waldhonig zu empfehlen. <\/p>\n\n\n\n

Wei\u00dfdornhonig<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dieser Honig entstammt aus den wei\u00dfen Bl\u00fcten des Wei\u00dfdorns, der als Strauch oder kleiner Baum w\u00e4chst. Er zeichnet sich durch eine dunkelgelbe bis br\u00e4unliche Farbe, eine cremige Konsistenz und ein feines Aroma mit dezenter S\u00fc\u00dfe aus. Wie die Heilpflanze Wei\u00dfdorn st\u00e4rkt er das Herz-Kreislaufsystem und kann Bluthochdruck und Herzbeschwerden g\u00fcnstig beeinflussen. <\/p>\n\n\n\n

H<\/strong>eilwirkung<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Alle\nHonigsorten haben antibakterielle,\nantimykotische sowie antioxidative Eigenschaften. Die\nhohe Zuckerkonzentration bindet Wasser und entzieht auf diese Weise\nBakterien, Pilzen und Parasiten die Lebensgrundlage, so dass sie\nabsterben.\nKleinere\nHautprobleme wie Wunden, Entz\u00fcndungen, Juckreiz, Herpes und\nPilzinfektionen lassen sich mit Honig wirkungsvoll behandeln. Husten\nund Halsschmerzen k\u00f6nnen\nmit Honig\nhervorragend gelindert\nwerden.\nScheidenpilze\nlassen\nsich durch\neine Joghurt-Honig-Mischung nat\u00fcrlich behandeln. Bei der sogenannten\nMagen-\nund Darmgrippe\nmit Durchfall\nund Erbrechen f\u00f6rdert\nHonig die schnellere Regeneration der Darmflora. Auch\nbei leichten\nVerbrennungen\nkonnten gute Erfolge mit Honig erzielt werden. Der enthaltene Zucker\nl\u00f6st Bitterstoffe aus dem Gewebe und die Enzyme f\u00f6rdern die\nHeilung. Honig verklebt nicht mit der Wunde, da er wasserl\u00f6slich\nist.<\/p>\n\n\n\n

Vorsicht:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Honig eignet sich wegen der enthaltenen Sporen nicht zur innerlichen Anwendung bei Kindern unter einem Jahr. Diese Sporen k\u00f6nnen ein muskell\u00e4hmendes Gift produzieren, was bei S\u00e4uglingen zu Ateml\u00e4hmung f\u00fchren kann. Eine gesunde Darmflora des Erwachsenen verhindert das Auskeimen der Sporen. <\/p>\n\n\n\n

Honig sollte trotz der gesunden Inhaltsstoffe nur in Ma\u00dfen verzehrt werden, da er wie Haushaltszucker in gr\u00f6\u00dferen Mengen die Darmflora sch\u00e4digen, die Bauchspeicheldr\u00fcse \u00fcberfordern sowie Karies und \u00dcbergewicht f\u00f6rdern kann. <\/p>\n\n\n\n

Honig eignet sich nur bedingt zum Kochen oder Backen, da die wertvollen Inhaltsstoffe bei Temperaturen \u00fcber 45 Grad Celsius zerst\u00f6rt werden. Jedoch machen ihn die enthaltenen Mineralstoffe, Spurenelemente, Bl\u00fctenpollen und Enzyme sowie sein ausgezeichneter Geschmack zu einer wertvollen Alternative zu \u00fcblichem Haushaltszucker. <\/p>\n\n\n\n

Hinweis: diese Auflistung dient als grobe Richtlinie und erhebt keinen Anspruch auf Vollst\u00e4ndigkeit. <\/p>\n\n\n\n

Marion\nFabijenna<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Salbeihonig Dieser Honig entstammt aus den Bl\u00fcten des gew\u00f6hnlichen Salbeis (Salvia officinalis) und ist blass bernsteinfarben. Er verf\u00fcgt wie die Salbeipflanze \u00fcber ein feinw\u00fcrziges Aroma […] Read More<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1312,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-1311","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gesunde-lebensfuehrung"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/neue-zeit-magazin.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1311","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/neue-zeit-magazin.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/neue-zeit-magazin.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/neue-zeit-magazin.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/neue-zeit-magazin.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1311"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/neue-zeit-magazin.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1311\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1313,"href":"http:\/\/neue-zeit-magazin.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1311\/revisions\/1313"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/neue-zeit-magazin.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1312"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/neue-zeit-magazin.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1311"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/neue-zeit-magazin.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1311"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/neue-zeit-magazin.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1311"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}