{"id":1244,"date":"2019-11-11T14:55:20","date_gmt":"2019-11-11T12:55:20","guid":{"rendered":"http:\/\/neue-zeit-magazin.de\/?p=1244"},"modified":"2019-11-11T14:55:20","modified_gmt":"2019-11-11T12:55:20","slug":"ingwer","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/neue-zeit-magazin.de\/?p=1244","title":{"rendered":"Ingwer"},"content":{"rendered":"\n

Eigenschaften<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ingwer ist eine bekannte und beliebte Heilpflanze, die in tropischen und subtropischen Klimazonen w\u00e4chst. Sie stammt urspr\u00fcnglich aus dem asiatischen Raum, wo sie seit mehr als 5.000 Jahren als Heil- und Gew\u00fcrzpflanze bekannt ist. Verwendet wird in erster Linie das Rhizom, welches umgangssprachlich auch als Knolle oder Wurzel bezeichnet wird. Mittlerweile ist die Pflanze weltweit bekannt und wird als Gew\u00fcrz und als Heilmittel verwendet. Geschmack und Geruch des Rhizoms sind w\u00fcrzig-aromatisch und scharf. Ingwer gibt es sowohl als Frischware, als auch eingelegt, als Sirup, als Pulver oder kandiert zu kaufen. Das \u00e4u\u00dfere Erscheinungsbild ist eine hellbraune, l\u00e4ngliche Knolle mit Verzweigungen. Aufgeschnitten kommt das hellgelbe, feste und faserige Gewebe zum Vorschein. Die enthaltenen \u00e4therischen \u00d6le, Gerbstoffe und Harzs\u00e4uren verleihen ihm den w\u00fcrzig-scharfen Geruch und Geschmack. <\/p>\n\n\n\n

Gesunde\n<\/strong>Inhaltsstoffe<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ingwer\nhat au\u00dfer den \u00e4therischen \u00d6len, Gerbstoffen, Flavonoide\nund Harzs\u00e4uren noch eine F\u00fclle von wertvollen Bestandteilen,\nwie Magnesium,\nEisen, Kalzium, Kalium Natrium, Phosphor und die\nVitamine B1, B2, B6 sowie Vitamin\nC. Die\nEigenschaft als Heilmittel verdankt die Pflanze ihrer einzigartigen\nKombination aus ca. 150\nWirkstoffen. \n\n<\/p>\n\n\n\n

Heil<\/strong>wirkung<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die \u00e4therischen \u00d6le, Gerbstoffe und Flavonoide wirken entz\u00fcndungshemmend, schmerzlindernd und verdauungsf\u00f6rdernd. Insbesondere bei Erk\u00e4ltungskrankheiten, Schmerzen und Migr\u00e4ne gilt Ingwer als nat\u00fcrliche Alternative zu herk\u00f6mmlichen Medikamenten. Ingwer lindert Verdauungsbeschwerden wie Durchfall, Kr\u00e4mpfe und Verstopfung. Aufgrund der entz\u00fcndungshemmenden Eigenschaften eignet sich Ingwer auch zur Behandlung von Rheuma, Arthritis und Arthrose. Ingwer wirkt regulierend auf den Blutdruck und eignet sich auch zur Linderung von Reise\u00fcbelkeit und Erbrechen. \u00c4u\u00dferlich angewendet ist er hilfreich bei Rheuma, Muskel- und Gelenkbeschwerden. <\/p>\n\n\n\n

Verwendung<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ingwer hat vielseitige Eigenschaften und wird verwendet:<\/p>\n\n\n\n